«He trabajado cultivando tomate de mesa, el cuál hemos empezado desde el manejo del suelo, con materia orgánica, microorganismos y minerales, una vez tratado el suelo hemos realizado la siembra, para el tratamiento integrado de enfermedades, hemos utilizado, biocontroladores en línea ecológica, cómo la aplicación del riego, fertilización y el seguimiento técnico diario. Los tomates empezaron a producir a partir de los tres meses de haber sembrado, mi primera impresión y la de los productores fue, qué durante la cosecha, pudimos consumir de manera directa, es decir, cocinando y su vez consumiendo. En cuanto a la producción se comercializó con mucho entusiasmo, en vista qué estábamos ofertando un producto limpio, y amigable con la naturaleza. Los tiempos de almacenamiento en la refrigeradora, fueron de dos meses. En volumen de producción, en un invernadero de 46 metros cuadrados, pudimos cosechar más de 500 libras. La cosecha se realizó cada tres días durante dos meses.» -Luis Vega de San Joaquin
«Ha sido una experiencia maravillosa con mis compañeros, que ahora somos 32, trabajando en equipo. Trabajamos en equipo, en las buenas y en las malas, y seguimos trabajando…
Y como digo, yo estamos llevando salud a a la mesa de las personas que nos aprecia nuestro producto y yo digo, yo me siento feliz, me siento feliz. Por qué? Porque si entra un centavito, como dices, no repartiremos todos, todos los compañeros.»
– Doña Rosalina Rojas de El Valle
